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Ihre Kaffeerösterei - Langen Kaffee

Kaffees rösten ist für Langen Kaffee eine Passion. Unsere Kaffeerösterei vervollkommnet seit über 50 Jahren aromatischen Kaffee aus aller Welt. Mit Leidenschaft veredeln wir Rohkaffee um daraus vollmundige und exquisite Kaffees herzustellen. Langen Kaffee röstet Kaffeespezialitäten wie Espresso, Filterkaffee, Schümli und ganze Bohnen für Kaffeevollautomaten. Kaffeeliebhaber wissen, dass Bohnen rösten eine Kunst ist, die man nur mit Erfahrung und Know-How zur Perfektion bringen kann.

Als Mitglied der Deutschen Röstergilde verpflichten wir uns dem Produkt Kaffee. Das bedeutet Langen Kaffee steht für herausragende Qualität des Rohkaffees und eine traditionelle Langzeitröstung. Unsere Röster veredeln das Lieblingsgetränk der Deutschen, mit einem pro Kopf Verbrauch von 162 Litern im Jahr, mit Hingabe und Erfahrung.

Kaffee rösten ist unsere Passion

Unsere Kaffeerösterei durchströmt ein aromatischer Duft, der uns erkennen lässt ob der gewünschte Röstgrad unserer Kaffeebohnen erreicht wurde. Handverlesene, vollmundige Kaffees entstehen so täglich frisch in unserer Rösterei. Mit circa 1000 Aromen, die durch das veredeln des Kaffees entstehen, ist Kaffee das aromatischste Lebensmittel überhaupt. Das Rösten der Bohne führt zu chemischen Reaktionen in der Kaffeebohne, die Zucker und Aminosäuren neu verbinden, zu einem außergewöhnlichen und vollmundigen Produkt.

Nicht ohne Grund vervierfachte sich der Verbrauch von ganzen Bohnen seit dem Jahr 2001. Das Lieblingsgetränk der Deutschen wird immer mehr Aufmerksamkeit zuteil, und der Markt zertifizierter Kaffees wächst stetig.

Durch unsere Langzeitröstung wird der Langen Kaffee auch besonders magenschonend. Im Gegensatz zur industriellen Röstung, bei der zwei bis fünf Minuten heiß und schockartig geröstet wird, geben wir unseren Bohnen Zeit. Denn nur durch ein langsames Röstverfahren können sich die Aromen voll entfalten und die Chlorogensäuren, welche den Magen angreifen, werden abgebaut. Für leidenschaftliche Kaffeeröster gibt es aus diesem Grund nur ein optimales Verfahren zur Kaffeeröstung: die Trommelröstung.

Langen Kaffee veredelt den grünen Rohkaffee in seiner Kaffeerösterei auf traditionelle Art, indem die Bohnen schonend und mit Zeit geröstet werden. Kaffeekenner wissen: wenige Sekunden Röstzeit können bereits einen signifikanten Unterschied im Geschmack des Kaffees aufzeigen. Deshalb gilt für Langen Kaffee: Erfahrung, Leidenschaft und Intuition machen unsere Kaffeeröster aus.    

Unsere Kaffeeröster leben die Leidenschaft zum Kaffee

Kaffee perfektionieren ist Handarbeit, aus diesem Grund werden unsere Kaffeebohnen bis zu 20 Minuten geröstet, wohingegen industriell, geröstete Bohnen selten über 70 Sekunden Zeit bekommen um ihr Aroma zu entfalten. Unsere Röster nutzen dabei ihre ganze Erfahrung um unseren Kunden ein unnachahmliches Kaffeeerlebnis zu garantieren. Mit ihren geschärften Sinnen können sie sowohl sehen, ob eine Kaffeebohne den perfekten Röstgrad erreicht hat, als auch riechen. Generell ist der Geruchssinn eines Kaffeerösters so geschärft, dass er auch ohne weiteres als Parfümeur arbeiten könnte. Liebe zum Kaffee und ein Wert auf Qualität sind allen unseren Röstern inne.

Langen Kaffee - Mitglied der Deutschen Röstergilde

Geschäftsführer und Inhaber Klaus Langen ist momentan der Präsident der Deutschen Röstergilde und auch eines der Gründungsmitglieder. Dieser Zusammenschluss von über 100 Kaffeeröstern hat es sich zur Aufgabe gemacht qualitativ hochwertige und handwerklich hergestellte Kaffees zu produzieren. Das Lieblingsgetränk der Deutschen soll als wertvolles Genussmittel erkannt werden und sowohl fair gehandelt, als auch in höchster Qualität dem Verbraucher dargereicht werden. Das Qualitätssiegel der Deutschen Röstergilde steht für Transparenz, Fairness und Klasse. 

Langen Kaffee ist eine hervorragende Kaffeerösterei, die mit Leidenschaft und Passion aromatische Kaffees veredelt. Aber auch Nachhaltigkeit und Fairness sind in unserer Rösterei ein wichtiges Thema, deshalb bieten wir unseren Kunden eine Vielzahl von fair gehandelten Kaffees an. Kaffeeliebhaber wissen unser Know-How seit fünf Jahrzehnten zu schätzen. Unsere Kaffeeröster kitzeln aus jeder Bohne ihr unvergleichliches Aroma hervor. Ob Espresso, Filterkaffee oder ganze Bohne, unsere Kaffeerösterei stellt ausgezeichneten Kaffee her dem Kaffeeenthusiasten seit Jahrzehnten vertrauen.