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TATICO classico Espresso

  • Herkunft: Mexico und Honduras
  • Biologischer Anbau: Kontrolliert durch GfRS DE-ÖKO-039
  • TransFair: Fair gehandelt, Tatico-Projekt (vom Kolping-Diözesanverband Paderborn und Langen Kaffee initiiert)
  • "Kolping-Kaffee" als Espresso
  • Verfügbarkeit: sofort lieferbar

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    Details

    TATICO Projekt

    Zusammen mit dem Kolping-Diözesanverband Paderborn setzt sich Klaus Langen schon seit 1994 für das entwicklungspolitische Projekt TATICO ein. Kaffeebauern in Mexico und Honduras, mit Ihren Familien organisieren sich in Kooperativen und genießen damit einen gesicherten Lebensstandard. Dazu kommt, dass die Familien der Bauern an den sozialen Projekten teilnehmen, die Langen Kaffee zusammen mit dem Kolpingwerk ins Leben gerufen hat.

    Wo kommt der feine Geschmack her?

    Die TATICO Espresso-Röstung TransFair+BIO wird in etwa 900 bis 1400 Meter Höhe angebaut. Hier findet man die optimalen Bedingungen, um einen Kaffee mit besonders feinem Aroma herzustellen: Der vulkanische Boden, der besonders fruchtbar ist und ein gemäßigtes Klima in denen die Tage sonnig und die Nächte kühl sind, sorgen für einen sehr langsamen Wachstum. Dies bildet die ideale Basis für eine aromatische Kaffeesorte.

    Warum Bio-Kaffee

    Es gibt zahlreiche Gründe, die dafür sprechen auf biologische Lebensmittelzurückzugreifen. Es gibt beispielsweise Studien, die in einigen Bereichen auf günstige ernährungsphysiologische Qualitäten hinweisen.

    Wir setzen beim Kaffeeanbau weder Pestizide oder Insektizide noch chemische Dünger ein. Dabei sind unsere Felder im Sinne der EU-Richtlinien stets gut gepflegt. Unser Hochlandkaffee aus biologischem Anbau ist kontrolliert durch GfRS DE-ÖKO-039.

    Der TATICO Espresso-Röstung TransFair+BIO begeistert mit seinem besonders feinen Aroma.

    Was wir mit einer ökologischen Landwirtschaft erreichen wollen?

  • natürlichen Ressourcen durch nachhaltige Arbeitsprozesse schonen
  • Transparenz
  • Klare rechtliche Regelungen
  • Die Erhaltung des fruchtbaren Anbaubodens