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für Filterkaffee

Der gute alte Handfilter, am besten aus Porzellan, ist immer noch einer der besten Wege zum Spitzenkaffee. Durch den manuellen Aufguss kommen Aroma, Säure und Körper am Besten zur Geltung -und auch die Kaffeekanne kommt wieder zu Ehren.
Die Kaffees von Langen Kaffee sind teilweise biologisch angebaut und fair gehandelt. Wir können Ihnen unsere Produkte mit gutem Gewissen empfehlen.
Sie sind Neukunde? Dann bestellen Sie sich gerne ein Filterkaffee Probierpaket mit sechs verschiedenen Sorten feinster Kaffeebohnen in unserer beliebten Filterröstung. Enthalten sind beispielsweise unsere Primero-Mischung, der bio und fair gehandelte fairLANGEN Suave oder der sortenreine Äthiopien.

Sobald Sie Ihre Lieblingssorte gefunden haben, können Sie die Kaffeebohnen ganz bequem online kaufen. Das spart Zeit und Geld.
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  1. Jubiläumsröstung 1959

    Jubiläumsröstung 1959

    Unsere Jubiläumsröstung entspricht geschmacklich dem ersten Kaffee, mit dem Günter Langen 1959 seinen erfolgreichen Weg als Kaffeeröster begann.
    Diese Mischung vereint hochwertigste Arabica-Bohnen aus Honduras, Guatemala und Ruanda zu einem runden Filterkaffee.

    100% Arabica Bohnen
    Säure: dezent fruchtig
    Aromen von Beeren, Milchschokolade, Nüssen
    Gewicht: 500g

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    8,50 €
    inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lieferzeit 5-7 Werktage

  2. Kenya

    Kenya

    Kenianische Kaffees zählen zu den Besten der Welt. Unser Kenia überzeugt durch eine ausgeprägte Säure mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere.

    100 % Arabica
    Säure: ausgeprägt, erinnert an Grapefruit
    Aromen von schwarzer Johannisbeere und prickeliger Stachelbeere

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    8,75 €
    inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lieferzeit 2-3 Tage

  3. Kolumbia

    Kolumbia

    Mit unserem "Kolumbien Supremo" genießen Sie saftig süße Noten von Waldbeeren und dunklen Trauben, mit lebendiger Säure und teeartigem Körper.

    100 % Arabica
    Säure: lebendige Säure
    Aromen von Waldbeeren, dunkle Trauben, teeartiger Körper

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    8,00 €
    inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lieferzeit 2-3 Tage

  4. Kuba

    Kuba

    Ideale Anbaubedingungen an den steilen Hängen der Sierra Maestra garantieren den karibischen Geschmack nach würzigem Kakao vereint mit warmen Tabak- und dunklen Holztönen.

    100 % Arabica
    Säure: sanfte Säure
    Aromen von würzigem Kakao, warmen Tabak- und dunklen Holztönen

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    inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lieferzeit 2-3 Tage

  5. Maragogype

    Maragogype

    Auch als Elefanten- oder Riesenbohne bezeichnet überzeugt unser Maragogype aus einer der besten Kaffeeregionen Mexikos mit erfrischenden Tee- und Fruchtnoten.

    100 % Arabica
    Säure: mild, fruchtig
    Aromen von erfrischenden Tees und Fruchtnoten

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    inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lieferzeit 2-3 Tage

  6. Milde Mischung

    Milde Mischung

    Die beliebtesten Hochland Arabicas Mittelamerikas in einer milden Kombination die geschmacklich an reife Beeren mit einer ausgeprägten Süße erinnert.

    100 % Arabica
    Säure: milde, sanfte Säure
    Aromen von reife Beeren mit ausgeprägter Süße

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    inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lieferzeit 2-3 Tage

  7. Papua Neu Guinea

    Papua Neu Guinea

    Von der bekannten "Sigri" Plantage in Papua Neu Guinea. Besticht mit herb-süßem Charakter und durchdringenden Fruchtaromen von Holunderbeeren und Trauben.

    100 % Arabica
    Säure: mild, fruchtig
    Aromen von Holunderbeeren und getrockneten Trauben

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    8,00 €
    inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lieferzeit 2-3 Tage

  8. Prima Crema-Röstung Pads

    Prima Crema-Röstung(PADs)

    18 Pads feinsten Kaffees Mehr erfahren
    5,50 €
    inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lieferzeit 5-7 Werktage

  9. Primero-Mischung

    Primero-Mischung

    Die beliebtesten Hochland Arabicas Mittelamerikas in einer Kombination die geschmacklich an Waldbeeren erinnert und mit einer ausgeprägten Süße überzeugt.

    100 % Arabica
    Säure: schmeichelnde, sanfte Säure
    Aromen von Waldbeeren, lebendigen Fruchtaromen, mit ausgeprägte Süße und teeartigem Körper

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    inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lieferzeit 2-3 Tage

  10. Probierpaket Filterkaffee

    Probierpaket Filterkaffee

    Langen Probierpaket 1,5 Kilogramm bestehend aus: • 1 x 0,250 KG Traditions-Mischung• 1 x 0,250 KG Primero-Mischung• 1 x 0,250 KG fairLANGEN Suave BIO• 1 x 0,250 KG Äthiopien• 1 x 0,250 KG Java • 1 x 0,250 KG Honduras El Paraiso Cafe Crème Mehr erfahren
    28,50 €
    inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Lieferzeit 2-3 Tage

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Tipps und Tricks zur Zubereitung

Damit Ihr Kaffee zu einem wahren und unverfälschten Geschmackserlebnis wird, haben wir Ihnen einmal unsere Tipps für den perfekten Handfilter-Kaffee aufgelistet.

  • Für den perfekten Geschmack sollte man die Kaffeebohnen frisch mahlen. Wir nutzen für unseren Filterkaffee einen Mahlgrad Stufe 5 / 13. Wenn es schneller gehen soll können Sie auch bereits gemahlenen Filterkaffee nutzen. Falls das Wasser zu langsam durchläuft können Sie es einmal mit gröberem Kaffeemehl versuchen.
  • Bei der Dosierung kommen zwischen 8-12 g auf eine 120 ml Tasse. Je mehr Kaffeepulver man im Filter verwendet, umso länger ist die Kontaktzeit zwischen Kaffeepulver und Wasser. Dadurch kann es zu einer Überextraktion kommen. Am Besten rechnen Sie deshalb die Menge des Kaffeepulvers nicht einfach auf eine komplette Kanne hoch, sondern testen sich mit etwas geringeren Mengen an den perfekten Geschmack ran.
  • Wenn die Filtertüte im Filter ist, spülen Sie diese idealerweise erst einmal mit Wasser aus. So werden Partikel aus dem Filterpapier ausgeschwemmt. Danach geben Sie das Kaffeepulver in den Filter. Es sollte sich eine möglichst ebene Oberfläche bilden.
  • Jetzt benetzen Sie das Kaffeepulver langsam und gleichmäßig mit etwas Wasser und lassen es kurz ziehen. Das Kaffeepulver quillt dabei etwas auf.
  • Anschließend gießen Sie das restliche Wasser in kreisenden Bewegungen bis zum Rand des Filters auf. Falls noch Wasser über bleibt warten Sie, bis das Wasser komplett durchgelaufen ist und gießen erst dann den Rest auf.

Wir hoffen, wir können Ihnen mit unseren hochwertigen Kaffeemischungen und den Zubereitungstipps zu einem phänomenalen Geschmackserlebnis verhelfen.